L’inserto del Riformista sul mondo del food: prodotti, ricette, consigli, ristoranti, tutto ciò che riguarda il mondo della cucina
Ai primi del Novecento, Dino Villani, celebre pubblicitario, artefice tra l’altro del primo concorso di Miss Italia, fa della colomba…
02 Apr 2021 - 15:59
Non c’è Pasqua senza la pastiera napoletana. Lo Chef stellato Salvatore Bianco, del ristorante Il Comandante presso il Romeo Hotel…
30 Mar 2021 - 18:50
Le festività di Pasqua sono tra le più attese dell’anno. Con l’avvento della primavera anche le nostre giornate si colorano…
29 Mar 2021 - 08:00
“Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”, recita un famoso proverbio. Di solito, infatti, le festività natalizie sono legate…
28 Mar 2021 - 12:03
Nuova puntata del format “Ricette Stellari, i segreti della tradizione”. Protagonista della quinta e sesta puntata sarà la tradizione culinaria…
22 Mar 2021 - 13:50
Feed the Frontlines: “Offri da mangiare a chi è in prima linea”, è l’iniziativa avviata dal ristoratore italiano Luca Di…
21 Mar 2021 - 19:30
L’olio extra vergine di oliva italiano è sempre più di moda. Il consumo dell’extra è più che raddoppiato nel mondo…
20 Mar 2021 - 20:00
La pandemia cambia i comportamenti di acquisto dei consumatori italiani. Che hanno frequentato meno i supermercati, in parte dirottando le…
20 Mar 2021 - 19:59
Niente da fare. Le restrizioni causate dalla pandemia e l’opposizione di numerosi consorzi del vino hanno fatto saltare anche l’edizione…
20 Mar 2021 - 19:57
L’azienda italiana Mulino Bianco, proprietà di Barilla, è presente sulla maggior parte delle tavole italiane e non solo grazie alla…
04 Mar 2021 - 11:42
È vero: la pandemia ha chiuso i ristoranti e le enoteche. Lasciando molti appassionati del vino a bocca asciutta. Non…
21 Feb 2021 - 15:30
Una storia di donne che risale alla fine del ’500 in un mondo – quello del vino – a lungo…
20 Feb 2021 - 22:30
Salvatore Bianco, lo chef del ristorante sellato Il Comandante presso il Romeo Hotel di Napoli, ci guida in una nuova…
16 Feb 2021 - 11:57
Cambiamento, innovazione, comunicazione, promozione, ma anche salvaguardia della tradizione e del patrimonio storico e culturale rappresentato dalla vitivinicoltura italiana, sono…
04 Feb 2021 - 11:45
Fantasia, creatività e dolcezza sono soltanto alcune delle caratteristiche che contraddistinguono il Carnevale dalle altre festività. Le maschere, i travestimenti…
31 Gen 2021 - 08:00
Nuova puntata del format del Riformista sulla cucina, “Ricette Stellari, i segreti della tradizione”. Per la terza puntata il protagonista…
28 Gen 2021 - 12:20
A ciascuno il suo, recita il famoso proverbio. Ciò vale senza dubbio anche per la tradizione gastronomica, dove ad ogni…
28 Gen 2021 - 07:50
A Carnevale ogni scherzo vale, recita un famoso detto. Ma ciò non è valido per la tradizione gastronomica che, al…
26 Gen 2021 - 18:15
Nonostante la pandemia, il mondo del vino italiano non si ferma. L’Asolo Prosecco, per esempio, chiude il 2020 con 18,7…
24 Gen 2021 - 19:00
Segnato dalla pandemia da coronavirus, il 2020 è l’annus horribilis per i ristoratori di tutto il mondo. Solo il 30%…
23 Gen 2021 - 21:30
L’intervista ad Andrea Illy, presidente di Illycaffè, dura quasi un’ora. Per tutto questo tempo, Illy non fa il minimo cenno…
23 Gen 2021 - 16:30
Classe 1978, originario di Torre del Greco, Salvatore Bianco è l’executive chef de Il Comandante, il ristorante gastronomico che domina…
23 Gen 2021 - 14:30
Alessandra Biondi Bartolini è, di formazione, agronoma: lavorava nel settore Ricerca e Sviluppo di diverse aziende viticole. Poi ha scommesso…
21 Gen 2021 - 11:45
Scacciare il Covid. E’ l’obiettivo assegnato quest’anno al tradizionale focarone che l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani ha organizzato per il 17 gennaio…
13 Gen 2021 - 08:54
I produttori di vino australiani si stanno affrettando a trovare nuovi acquirenti in tutto il mondo dopo che la Cina…
07 Gen 2021 - 14:23
“Ricette Stellari, i segreti della tradizione” è il format del Riformista sulla cucina. Protagonista del nuovo prodotto editoriale, in questa…
04 Gen 2021 - 12:00
Un Capodanno in versione estremamente ridotta quello che porta nel 2021, è vero. Proprio perché i gruppi saranno ridotti, però,…
31 Dic 2020 - 15:37
L’accordo di Natale sulla Brexit mette in salvo il settore agroalimentare del Made in Italy, che potrà così continuare a…
29 Dic 2020 - 11:16
Ricette Stellari, i segreti della tradizione è il format del Riformista sulla cucina. Protagonista del nuovo prodotto editoriale, in questa…
23 Dic 2020 - 19:00
Cambiano le abitudini, evolvono i gusti. Panettoni con cioccolati neri e bianchi, con canditi di tutte le frutte possibili, con…
23 Dic 2020 - 15:20
L’epifania tutte le feste porta via, narra il famoso proverbio. L’epifania è la ricorrenza che chiude tutte le festività natalizie…
22 Dic 2020 - 17:59
Se il 31 dicembre la chiusura dell’anno è con il botto, anche il primo dell’anno non è da meno. A…
22 Dic 2020 - 15:56
Quello che si fa a Capodanno, si fa per tutto l’anno. O almeno così recita il famoso detto usato per…
17 Dic 2020 - 17:57
Sebbene la Vigilia e il giorno Natale dominano la scena nelle festività natalizie, altrettanto importante per la tradizione è la…
16 Dic 2020 - 13:02
Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi. Così recita il famoso proverbio che, come in ogni tradizione che si…
15 Dic 2020 - 13:51
Paese che vai, usanza che trovi. Come ogni festività che si rispetti, anche il Natale ha le sue tradizioni culinarie….
14 Dic 2020 - 13:39
Tutto pronto a Milano per la prima edizione del Pizza Village @ Home. L’appuntamento, ideato e prodotto dalle società Oramata Grandi Eventi…
03 Nov 2020 - 13:44
Prestigio. Se dovessi scegliere un sostantivo per fotografare il Friuli vitivinicolo userei questo. Una regione piccola, che produce appena un…
02 Nov 2020 - 12:55
La cantina sociale Cincinnato, attiva da più di 70 anni nel territorio di Cori, in provincia di Latina, può contare…
28 Ott 2020 - 12:52
Si svolgerà a Milano, dal 5 all’ 8 novembre p.v., una formula inedita del noto evento PizzaVillage di Napoli denominata…
21 Ott 2020 - 13:13
